Projeto Sopão Expresso

O programa Sopão Expresso fornece atualmente a cerca de 16 mil pessoas distribuídas entre 69 associações/instituições localizadas nas áreas que apresentam maior índice de miserabilidade na cidade de Maceió. Uma alimentação balanceada e de qualidade, cuja composição nutricional é rica em proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Além disso, é realizado um trabalho social de acompanhamento dos beneficiados.

Situada na rua Dr. Oswaldo Cruz s/n, Chã de Bebedouro – Maceió-Al, a fábrica de sopas do Soprobem produz diariamente 4 mil litros de sopa, beneficiando famílias em situação de vulnerabilidade social na cidade de Maceió.

 

O Programa Sopão Expresso

SopãoO programa Sopão Expresso fornece atualmente a cerca de 16 mil pessoas – distribuídas entre  69 associações/instituições localizadas nas áreas que apresentam maior índice de miserabilidade na cidade de Maceió – uma alimentação balanceada e de qualidade, cuja composição nutricional é rica em proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Além disso, é realizado um trabalho social de acompanhamento dos beneficiados.

Objetivo

Contribuir para melhorar a qualidade de vida das famílias cadastradas no Projeto que estão em situação de vulnerabilidade e risco social, combatendo a  fome em caráter emergencial, reduzindo ou minimizando a  insegurança alimentar e nutricional das comunidades.

Público Alvo

  • Idosos;
  • Crianças e adolescentes – auxiliando no combate a desnutrição e fornecendo condições para o seu desenvolvimento físico e mental;
  • Gestantes;
  • Portadores de necessidades especiais;
  • Famílias em situação de vulnerabilidade social e pessoal.

Sobre a  Fábrica

  • Infraestrutura completa;
  • Quadro funcional capacitado e especializado;
  • Produção diária de 4 mil litros de sopa;
  • Acompanhamento dos beneficiados pelo Setor de Serviço Social;
  • Produção de alimento balanceado e de qualidade sob a supervisão de nutricionistas.

Estrutura física da fábrica

  • Área de pré-preparo dos hortifrútis;
  • Área de pré-preparo de carne;
  • Câmera de refrigeração;
  • Área de  produção;
  • Área de recebimento dos gêneros;
  • Área de higienização e limpeza dos equipamentos e utensílios;
  • Despensa;
  • Cozinha.

Sopa

São dois tipos de preparações:

  • Legumes com macarrão e carne;
  • Feijão com macarrão e carne.

1 litro de sopa alimenta 4 (quatro) membros de uma família.

Valor nutricional do alimento

Porção de 250 ml (1 pessoa)

  • 490 calorias;
  • 30% das necessidades nutricionais/dia;
  • 70% de ingestão das proteínas/refeição principal;
  • Vitaminas e minerais essenciais.

Benefícios do “Sopão”

  • Prevenção da desnutrição em idosos, crianças e adolescentes;
  • Auxílio na prevenção da anemia, osteoporose e doenças gastrointestinais;
  • Contribuição para o aumento das defesas imunológicas do organismo.

Acompanhamento das famílias cadastradas

  • Visitas domiciliares;
  • Registro fotográfico;
  • Relatório mensal das atividades desenvolvidas;
  • Realização de pesquisa pelo setor de assistência social da fábrica com a finalidade de verificar o grau de satisfação e benefícios do alimento.

Distribuição da Sopa

O “sopão”, depois de pronto, é levado às associações comunitárias e outras instituições beneficiadas pelo projeto e estas são responsáveis pela distribuição do alimento entre as famílias.

Fabricação e fornecimento do alimento

  • Fiscalização e controle de qualidade dos gêneros alimentícios;
  • Armazenamento e acondicionamento adequados;
  • Conformidade nas condições higiênico sanitárias durante o pré-preparo;
  • Acondicionamento adequado do alimento pronto em recipientes térmicos;
  • Transporte em carro fechado;
  • Entrega nas comunidades;

Por que adotar o programa?

Para permitir que pessoas em situação de vulnerabilidade e risco social tenham acesso a uma alimentação adequada, equilibrada e balanceada,  que é produzida dentro dos parâmetros exigidos  pela Vigilância Sanitária.

A adoção do Programa Sopão Expresso é uma importante ferramenta no combate à fome e à desnutrição.

Como adotar?

  • Através de doações de Brinquedos e Materiais Pedagógicos na Sede SOPROBEM (Rua do Imperador, 361, centro) ou clicando aqui.
  • Depósitos em Conta Corrente, para custeio da fabricação de sopa.
    • Banco:
    • Agência:
    • Operação:
    • Conta:

 

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